Cuba Libre: frisse cocktail met een vleugje geschiedenis

Bij Cuba denk je waarschijnlijk meteen aan sigaren, rum, Che Guevara, oude auto’s en de salsa. Maar waar de verwachting van Nederlanders op klompen niet altijd waar is, komt de gedachte over Cuba wél heel erg overeen met de werkelijkheid. Een bijzonder land met een bijzondere geschiedenis. Nu we niet de mogelijkheid hebben om zelf in het vliegtuig te stappen, kunnen we Cuba wel proberen in huis te halen! Wat is nou typisch Cuba? Meet: The Cuba Libre. 

Het verhaal 
De klassieke Cubaanse cocktail ‘Cuba Libre’ zou, volgens de Cubanen zelf, tijdens de Spaans-Amerikaanse Oorlog (1898) zijn geboren in een kroeg in Havana, de hoofdstad van Cuba. Een Amerikaanse officier zou naar binnen zijn gewandeld en een drankje  volgens het recept van de cocktail hebben besteld. Dit deed hij om de Spaanse overgave te vieren. Hij hief zijn glas en riep ‘Por Cuba Libre’ oftewel: ‘Op het vrije Cuba’. Dit is waar het drankje zijn naam aan te danken zou hebben. 

Vanaf dat moment werd het drankje ter ere van de Amerikaanse bevrijding van Cuba geschonken. De Amerikanen hadden Cuba immers bevrijdt van de Spaanse overheersing. Vandaar dat een échte Cuba Libre dan ook een mix is van Amerikaanse cola en Cubaanse rum. 

Cuba
De oude auto’s in de straten van Cuba die we eerder noemden, zijn geen geromantiseerd beeld: op Cuba is het echt alsof de tijd heeft stilgestaan. Een bijzonder land dat bij veel mensen een plekje op de bucketlist heeft; en terecht! Niet alleen de bruisende stad Havana, maar ook kleinere plaatsjes zoals Trinidad en de prachtige natuur in Topes de Collantes, hebben iets wat je nergens anders kunt vinden. Sla ook Vinales en Santiago de Cuba niet over. Ondanks dat de stranden bij Varadero prachtig zijn, wil je deze liever vermijden. Ze zijn ontzettend toeristisch en het is er alsof je weer in de westerse wereld beland bent door de vele all-inclusive resorts. 

Ook het overnachten op het eiland is een ervaring. Je kunt ervoor kiezen om tijdens je reis in een van de vele Casa Particulars te gaan slapen. De naam zegt het al een beetje: privé huizen. Je slaapt dus bij Cubanen in huis. Het is te vergelijken met een Airbnb of een Bed & Breakfast in Cubaanse stijl. In een land als Cuba is niet alles voor toeristen zichtbaar, dus het overnachten in zo’n Casa Particular voelt alsof je net iets dichterbij het échte Cuba komt. 

Deze Casa Particulars zijn, net als de restaurants bij mensen thuis, zeer aan te raden. In Cuba wordt alles nog betaalt met een bonnenboekje, dus de enige manier voor Cubanen om letterlijk geld in handen te krijgen, is via toeristen. En denk niet dat het niet fris of luxe is bij de mensen thuis, eerder het tegenovergestelde; soms is het volledig ingericht zoals in een hotel of restaurant. Bovendien zijn de groenten bijvoorbeeld veel verser dan bij een restaurant van de overheid! 

Wat betreft de ideale reistijd voor Cuba, moet je denken aan 3 tot 4 weken. Dit is afhankelijk van de rondreis die je maakt, maar in deze tijd zul je ongetwijfeld veel moois van het land  kunnen zien! 

Recept
Heeft Cuba inmiddels ook een plek op jouw bucketlist gekregen? We geven je groot gelijk. En omdat je nu helaas niet zelf naar zo’n knusse Casa Particular kunt reizen, hebben wij het recept voor de échte Cuba Libre voor je opgezocht. Zo haal jij toch nog een klein stukje Cuba in huis! 


Wat heb je nodig? 

  • 50 ml (Cubaanse) witte rum
  • 100 ml Coca Cola 
  • 3 ijsblokjes
  • ½ limoen
  • Longdrinkglas

Wat moet je doen? 
Zet de Coca Cola koud (of zorg dat deze al ruim van tevoren in de koelkast staat)! Het is belangrijk dat de Cuba Libre lekker fris en koel is. Doe vervolgens de ijsblokjes onderin het longdrinkglas. Snijd de limoen nog een keer door de helft en knijp hiervan 3 partjes uit over het ijs. Daarna kun je de limoen in het glas gooien. Schenk vervolgens de rum over de ijsblokjes. Schenk nu de cola in het glas en roer met een lepel zodat alles goed mengt. Als laatst gebruik je het overige limoenstukje om de rand van het glas in te smeren met limoensap en vervolgens plaatst je deze op het randje van het longdrinkglas. En dan nu je glas in de lucht: Cuba Libre!

Heb jij deze klassieke Cubaanse cocktail zelf thuis gemaakt? Wij zijn benieuwd! Deel ze met ons door #SUITSUIT te gebruiken. 


Stay healthy & stay safe. 

Liefs, SUITSUIT

Marina's favorieten

Marina van Hooft

Hi! Mijn naam is Marina en ik ben 20 jaar. Naast mijn studie Creative Business werk ik als freelance schrijfster. Mijn grootste passie is dan ook schrijven, maar daarnaast word ik ook blij van goede muziek, reizen en fotograferen. Dat laatste doe ik dan het liefst op een mooie plek over de grens, dat snap je ;). Je kunt van mij blogs verwachten over onder andere mooie bestemmingen, reistips en lifestyle.

@marinavanhooft 

Laat een opmerking achter

Marina van Hooft

Hi! Mijn naam is Marina en ik ben 20 jaar. Naast mijn studie Creative Business werk ik als freelance schrijfster. Mijn grootste passie is dan ook schrijven, maar daarnaast word ik ook blij van goede muziek, reizen en fotograferen. Dat laatste doe ik dan het liefst op een mooie plek over de grens, dat snap je ;). Je kunt van mij blogs verwachten over onder andere mooie bestemmingen, reistips en lifestyle.

@marinavanhooft